martes, 6 de agosto de 2019

El café volverá a tomar Lima en el Expocafé Villa Rica 2019

Pese a la poca fama internacional que posee, el café peruano es uno de los productos estrella del nuevo boom culinario que despertó en el país hace un par de décadas.

Prueba de ello son la gran cantidad de cafeterías especializadas que han ido surgiendo a lo largo de la capital peruana y el incremento de su consumo per capita, el cual, pese a no llegar aún al kilogramo, ha visto un importante despertar en los últimos 5 años.


La gran calidad del café peruano se ve en variedades provenientes de algunas zonas como Sandia (Puno), Villa Rica (Pasco) o Amazonas. Muy sonada fue hace años la noticia de que un pequeño agricultor de Sandia, Wilson Sucaticona, ganara el premio de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA), al mejor café orgánico del mundo.

Pues bien. Desde el próximo 8 al 11 de agosto se celebrará en Lima el conocido evento ExpoCafé Villa Rica 2019, bajo el hagstag #LimaCaliéntateCafeteando. De ingreso libre, este evento traerá pasacalles, degustaciones y catas de cafés especiales. 

De ello se encargarán las decenas de villarricences que aterrizarán en Lima para organizar su sede en la Plazuela del Teatro Municipal de Lima (Jr. Ica 377). Aquí, las cafeteras del distrito cafetalero por excelencia en el Perú, estarán echando humo esperando a los miles de amantes del café que visiten el centro de Lima.

Expocafé Villa Rica 2019
Foto de familia del Expocafé Villa Rica de la pasada edición
El ingreso será libre de 9.00 am a 9.00 pm los cuatro días del evento. 

Los productores cafetaleros brindarán clases de cata y preparación de la mejor esencia de café recién pasado con la finalidad de incentivar el consumo interno del aromático grano, el cual posee cualidades antioxidantes y puede ayudar a prevenir el cáncer y alargar la vida. 

“El café recién pasado debe tomarse de inmediato para poder aprovechar sus propiedades antioxidantes y anticancerígenas”, comentó Andrea Flores, caficultora y presidenta de la Cámara de Turismo, Producción y Ecología de Villa Rica, que organiza  la ExpoCafé Villa Rica 2019.

Programa del ExpoCafé Villa Rica 2019

Las actividades por el ExpoCafé Villa Rica 2019 comenzarán con un simpático pasacalle multicolor, amenizado por la Banda de Música de la comuna limeña y un elenco de bailarines villarricenses. Los visitantes podrán también participar en la Danza del Café y el típico Torneo de Cintas “a caballito de palo”. Asimismo, podrán asombrarse con el pintor villaricense Wilmer Pardo, que pintará cuadros en tiempo real con esencias de café y hará una exposición de sus obras.

“Villa Rica es un distrito hermoso y acogedor de Oxapampa (Pasco) y forma parte de la Reserva Mundial de Biósfera Oxapampa-Asháninka-Yánesha, cuyas propiedades naturales favorecen la calidad de los granos de café”, resalta Flores. 

En esta edición del ExpoCafé Villa Rica 2019 participarán las siguientes marcas y cooperativas cafetaleras: Finca La Requia, Ucumari Café de Montaña, Activa Café, Café Don Luis, Posholl Café, Quero Café, Chihuaco Café, premiados en años anteriores en los Concurso de Cafés Tostados al origen de Francia. Igualmente, participarán las marcas Don Ashuko, Aneczu, Finca Yohann, La Villaricense-Colibrí, Café San Antonio, Yane Café, Monteutz, Kere´ma, Catthinger, Huerta Café, Tierra Sagrada,Don Pardo, Epoecha, Antari Granos. 

Jueves 08 de agosto

08:00 a. m.     Instalación de productores en sus respectivas casetas típicas
09:00 a. m.    Apertura del Expo Café Villa Rica
11:00 a. m.     Presentación de elenco de danzas villarricences
04:00 p. m.    Banda Municipal   
05:00 p. m.    Taller del día: Cocteles a base de café Villa Rica por Fredy Marín – docente de la Escuela de Barismo 
06:00 p. m.    Presentación de elenco de danzas villarricences
08:00 p. m.     Sorteo viajero – Villa Rica: viaje al origen
09:00 p. m.     Cierre del Expo Café Villa Rica 
* Degustación, clases de cata durante todo el día / Banda Municipal

Viernes 09 de agosto

09:00 a. m.    Apertura del Expo Café Villa Rica
11:30 a. m.    Pasacalle cafetalero – presencia de residentes villarricenses en Lima
Ruta Plaza Mayor – Jr. de la Unión – Plazuela de las Artes
12:00 m     Inauguración de la Expo Café Villa Rica 2019
* Palabras de Bienvenida a cargo del Gerente de Desarrollo Económico MML - Patricia Talavera.
* Palabras de diferentes autoridades del ejecutivo municipal y diferentes ministerios como Comercio Exterior y Turismo, y Producción. 
* Brindis por el Día del Café Peruano
05:00 p. m.    Taller del día: Cold Brew por el barista Javier Luque Meza.
06:00 p. m.    Presentación de elenco de danzas villaricences 
06:30 p. m.    Torneo de cintas “a caballito de palo”   
08:00 p. m.     Sorteo viajero – Villa Rica: viaje al origen
09:00 p. m.    Cierre del Expo Café Villa Rica
* Degustación, clases de cata durante todo el día 

Sábado 10 de agosto

09:00 a. m.    Apertura del Expo Café Villa Rica
11:00 a. m.    Presentación del elenco de danzas villaricenses
05:00 p. m.    Taller del día: Bebidas de Autor por el barista Ariosto Andrés Correa 
06:00 p. m.    Presentación del elenco de danzas villaricenses
06:30 p. m.    Torneo de cintas “a caballito de palo”
08:00 p. m.     Sorteo viajero – Villa Rica: viaje al origen
09:00 p. m.     Cierre de la Expo Café Villa Rica
* Degustación, clases de cata durante todo el día 

Domingo 11 de agosto

09:00 a. m.    Apertura de la Expo Café Villa Rica
11:00 a. m.     Presentación de elenco de danzas villarricences
05:00 p. m.     Taller del día: Preparación de Métodos de Extracción de Café por la barista Ivonne Yohann
06:00 p. m.    Presentación del elenco de danzas villaricenses
08:00 p. m.     Sorteo viajero – Villa Rica: viaje al origen
09:00 p. m.     Cierre del Expo Café Villa Rica. 
* Degustación, clases de cata durante todo el día 

Si eres amante del café (como lo son los autores del blog), esta es una cita imperdible que une diversión, talleres, charlas, y sobre todo, café del bueno.

Agosto del 2019
info@viajesdelperu.com

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