miércoles, 20 de junio de 2018

Dónde dormir en Chachapoyas

En alguno de nuestros anteriores post ya enumeramos las maravillas que posee Chachapoyas y alrededores (departamento de Amazonas), con atracciones tales como la impactante fortaleza de Kuélap, los Sarcófagos de Karajía u otras bellezas naturales como la catarata de Gocta y las cataratas de los bosques de Cuispes.

En esta ocasión nos gustaría recomendaros algunos de los mejores lugares donde dormir en Chachapoyas y como bola extra, también comentaros algunos locales para comer o tomar un buen café de la zona.

La reciente popularidad de Chachapoyas (que en tan solo el último año ha triplicado el número de sus visitantes) ha hecho que se abran nuevos negocios y alojamientos con todas las comodidades.


Dónde dormir en Chachapoyas

Hotel Casa Hacienda Achamaqui

En un enclave idílico entre verdes montañas y a un costado del río Utcubamba se encuentra la Casa Hacienda Achamaqui, un bello alojamiento en una casa colonial que se ubica a 20 Km de la ciudad de Chachapoyas en el cruce de las vías que conectan con los principales atractivos turísticos.

El ambiente familiar y cálido del hospedaje transmite al viajero una sensación de confianza, disponiendo de todas las facilidades para su descanso tras los trekkings a restos de la cultura Chachapoyas como la fortaleza de Kuélap, el museo de Leymebamaba o la catarata de Gocta.

El hotel cuenta con 31 habitaciones, áreas comunes para actividades grupales, piscinas interiores y un restaurante con alguno de los platos más característicos de la gastronomía local. Así mismo, Achamaqui apuesta por el turismo sostenible y está totalmente amueblado con objetos y artesanía de su área de influencia, integrando a las comunidades vecinas en la mejora de la economía local. La habitación doble parte de los S/ 274 (US$ 84). achamaqui.pe/

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Gocta Andes Lodge

Con unas impactantes vistas a las cataratas de Gocta, este original alojamiento es una de las opciones más demandadas por los turistas que quieren pasar unos días de relax en Chachapoyas.

No solo sus habitaciones están orientadas hacia la catarata, sino también sus balcones, terrazas, jardines y la hermosa piscina que da a un barranco y que deja ver a Gocta en el fondo.

La ubicación de este singular hotel es inmejorable, situado en el caserío de Cocachimba, en el punto de partida de las caminatas hacia Gocta; a tan solo 22 Km de Pedro Ruíz (donde llegan los buses de Tarapoto y Chiclayo), y a 42 Km de Chachapoyas. La habitación matrimonial tiene un precio de S/ 325 (US$ 99). goctalodge.com/

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Si bien nuestras dos anteriores opciones se encontraban algo alejadas de Chachapoyas pero muy cerca del circuito turístico principal, en el centro de la ciudad podremos encontrar una gran variedad de hospedajes para todos los bolsillos, desde hoteles de 3 estrellas a económicos backpackers.

Hotel Villa Paris

Este familiar hotel se encuentra ubicado en una bonita casa a las afueras de la ciudad a tan solo cinco minutos en taxi del centro histórico. El paraje donde se levanta el hotel está rodeado de vegetación y es un lugar ideal para aquellos que buscan paz alejados del trasiego de turistas y locales.

Las habitaciones son amplias y cómodas -si bien el wifi falla bastante- con todas las comodidades y agua caliente. En la parte exterior hay una pequeña piscina de la que se podrá hacer uso durante los cálidos días de la zona (recordando que en la noche refresca bastante).

El precio de la reserva incluye un desayuno buffet; además el alojamiento posee un restaurante con algunos platos característicos de la zona y organiza tours a los atractivos turísticos de la región. La habitación doble parte de S/ 187 (US$ 57). facebook.com/Hotel-Villa-de-Paris/

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Hotel Posada del Arriero

Céntrico y sencillo hotel a tan solo un par de cuadras de la Plaza de Armas de Chachapoyas. Con un bonito diseño y una reciente remodelación que ha embellecido su entrada y arquitectura de cuartos y baños, el alojamiento ha ganado mucho.

Los cuartos se disponen alrededor de un patio central rectangular y cuentan con todas las comodidades. Como punto negativo podemos decir que el desayuno se ofrece en un pequeño minimarket que se encuentra a una cuadra del hotel y no en las mismas instalaciones. El precio de la habitación doble ronda los S/ 181 (US$ 55,5). posadadelarriero.net/

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Hotel Kuélap

Otro céntrico hotel que posee una buena oferta calidad-precio es el Hotel Kuélap. Situado a pocos minutos caminando de la Plaza de Armas, pese a ser un modesto alojamiento tiene unas bonitas zonas verdes y una espaciosa zona de estacionamiento privado.

Las habitaciones son amplias, luminosas y limpias, con balcones que proporcionan una grata sensación hogareña. Los precios van desde los S/ 72 (US$ 22). kuelaphotel.com.pe/

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La Casa de los Balcones

Uno de los hoteles mejores valorados de Chachapoyas por sus huéspedes es el hotel La Casa de los Balcones, que posee una inmejorable relación calidad-precio. Al igual que sus predecesores se encuentra ubicado en el centro de la ciudad, a tan solo 150 metros caminando de la plaza principal.

Posee una bonita infraestructura con suelos de piedra y balcones en los que se reparten las habitaciones, que disponen de camas amplias, Tv por cable, wifi y todas las comodidades. El precio de la habitación doble ronda los S/ 130 (US$ 40). facebook.com/Lacasadelosbalcones/

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Chachapoyas Backpackers Hostel

Si queremos una alternativa más económica también podemos contar con hostels en Chachapoyas como el Chachapoyas Backpackers Hostel, que también se encuentra a pocos metros de la Plaza de Armas de la ciudad y desde donde los huéspedes pueden movilizarse a cualquier tour de la zona.

Como no podía ser de otra forma, este alojamiento tiene un ambiente juvenil y distendido, por lo que es ideal para jóvenes que quieran pasarlo bien conociendo a otros extranjeros y poder conversar con viajeros de todo el mundo.

Los servicios como el comedor, cocina, o cuartos son compartidos, aunque las habitaciones son acogedoras y limpias. Ideales si estamos de paso y no deseamos gastar demasiados recursos. La habitación compartida ronda los  S/ 45 (US$ 13,70). chachapoyasbackpackers.com/

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Para un próximo post os propondremos alguno de los mejores lugares para almorzar una rica comida de la zona tras alguna de las largas caminatas que nos espera en las principales atracciones turísticas de Chachapoyas. Con el estómago lleno de seguro que retomar la aventura sienta mejor. ¡Salud!

Francis, Viajes del Perú
Junio del 2018
info@viajesdelperu.com

jueves, 7 de junio de 2018

Cómo llegar a Machu Picchu: la Ruta de la Hidroeléctrica

A la hora de comenzar nuestro viaje a Machu Picchu desde la ciudad imperial del Cusco, debemos tener en cuenta que tenemos varias opciones sobre cómo llegar a nuestra meta: vía tren, a través del Camino Inca o incluso desde el no tan conocido trekking de Salkantay.

En este post nos centraremos en la forma más económica de alcanzar la maravilla del mundo por la famosa Hidroeléctrica, en una caminata de cerca de 3 horas de duración y un viaje que nos puede tomar hasta 48 horas en total.

Aunque para el viajero nacional peruano no sea una ruta tan atractiva por contar con descuentos especiales para el tren que llega a Aguas Calientes (S/ 10 o € 2,5), sí puede suponer un ahorro considerable para el bolsillo del turista extranjero, que puede gastar US$ 120 por el mismo trayecto.

¿Esta gran diferencia de precios es justa para con el turista? De momento no es el post para pronunciarnos sobre ello. Lo que sí trataremos es de ayudarte a realizar el trayecto hacia la Hidroeléctrica si lo que quieres es ahorrar una considerable cantidad de dinero. Es posible.

ruta Hidroeléctrica Machu Picchu, Aguas Calientes Hidroelectrica

Esta Ruta de la Hidroeléctrica sigue los rieles del tren -y aunque es una caminata algo cansada- los bonitos paisajes que nos guiarán hasta Aguas Calientes merecen el paseo.

¿Cómo llegar a la Hidroeléctrica?

Para aprovechar el día nos tendremos que levantar temprano para acudir a la estación de Cusco (terminal terrestre de Santiago) y tomar un boleto dirección Quillabamba para bajarnos en el poblado de Santa María por unos S/ 20 (€ 5). El viaje total puede llevarnos más de seis horas.

Al llegar a Santa María podremos tomar un colectivo junto a algunos viajeros para desplazarnos hasta Santa Teresa en un trayecto de una hora y media. Desde allí la opción es tomar un taxi que nos conduzca hasta la Hidroeléctrica.

Si queremos hacer un pequeño descanso para estirar las piernas (recordad que el camino será largo), podremos parar en las aguas termales de Santa Teresa en un bonito enclave sobre el margen izquierdo del río Urubamba. El taxi hasta estas aguas termales no costará más de S/ 10.

Si queremos ganar tiempo lo recomendable es no parar en las aguas termales y seguir camino hasta Aguas Calientes para no llegar entrada la noche. Desde Santa Teresa tomaremos un taxi que nos dejará en el inicio de las vías del tren. Tómalo con calma y avanza sin prisa pero sin pausa.

La caminata aunque cansada no es dura, pues es en línea recta sin pendientes. Si nos aventuramos a realizar la caminata en temporada de lluvias se recomienda llevar un poncho plástico (que puede adquirirse en cualquier mercado de Cusco).

ruta Hidroeléctrica Machu Picchu, Aguas Calientes Hidroelectrica

Si nos arrepentimos de querer caminar podemos tomar un tren para realizar este trayecto por unos US$ 31.

*La ruta entre Santa María y Santa Teresa no está pavimentada por lo que se recomienda NO tomar esta opción en temporada de lluvias por los desprendimientos y huaycos que pueden poner en riesgo nuestra seguridad. La temporada de lluvias en Cusco se da entre finales de noviembre y abril.

Día 2: Aguas Calientes a Machu Picchu

Al levantarnos en el segundo día en Aguas Calientes recomendamos empezar temprano el día (5.00 a.m.) para disfrutar de Machu Picchu y conocer sin prisas el recinto.

*A los que quieran adquirir los tickets para Huayna Picchu (montaña que se encuentra en todas las fotos de la ciudadela inca) recordarles que es necesario reservar vía internet con al menos tres meses de antelación. Cuidado con no comprar en la página oficial del Ministerio de Cultura para evitar sobrecostos (Chequea este post sobre Machu Picchu).

Para subir a Machu Picchu desde Aguas Calientes tenemos igualmente dos opciones: en un ascenso a pie de hora y media, o tomando los buses que salen cada 15 minutos por US$ 24 ida y vuelta.

ruta Hidroeléctrica Machu Picchu, Aguas Calientes Hidroelectrica

¿Por qué os recomendamos gastar los US$ 24 y subir en bus? El ascenso a pie no es sencillo si no estamos en un buen estado físico, por lo que al llegar a Machu Picchu vamos a estar cansados para disfrutar al 100% el paseo y guiado por el recinto (ya ni qué decir si pensamos también hacer la hora de subida y hora de bajada a Huayna Picchu). En este caso más vale la pena gastar unos billetes.

Dónde comprar el boleto de bus a Machu Picchu

Aguas Calientes
En Av. Hermanos Ayar S/N, antes del puente Ruinas. La boletería atiende de 05:00 am a 09:00 pm.

Cusco
Av. Infancia 433 – Wanchaq: de 08:00 am a 12:45 pm y de 03:00 pm a 06:00 pm.
Av. El Sol 380 – banco Interbank: de 08:00 am a 12:45 pm y de 03:00 pm a 06:00 pm.

El tiempo estimado que tarda el bus desde Aguas Calientes hasta Machu Picchu es de 30 minutos.

ruta Hidroeléctrica Machu Picchu, Aguas Calientes Hidroelectrica

Una vez que hemos llegado a Machu Picchu solo deciros que os queda simplemente disfrutar de esta experiencia única. No tengáis prisa y empaparos de la energía del lugar. Tumbaros en el césped y respirad el aire puro de los Andes a 2,430 msnm. El resto del mundo no importará.

Francis, Viajes del Perú
Junio del 2018
info@viajesdelperu.com

miércoles, 6 de junio de 2018

Perú organiza la segunda edición del Half Marathon Des Sables

El Perú volverá a acoger este presente 2018 el famoso Marathon Des Sables (Maratón de las Arenas, por su traducción al español) tras realizar con éxito la pasada edición; la diferencia es que este año se correrán l20 Km de la prueba en lugar de los 250 Km del maratón completo.

Así lo anunció el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Roger Valencia, en una reciente visita a Francia. La carrera, considerada la carrera pedestre más intensa del mundo, se realizará en el desierto de Ica durante la primera semana de diciembre a lo largo de tres etapas de cuatro días.

“Nuestros destinos y el turismo de aventura se potencian con actividades deportivas como esta competencia, lo que permite llegar a un público internacional interesado en la naturaleza gracias a la cobertura que le dan las grandes cadenas noticiosas del mundo”, dijo el titular del sector.

En la pasada edición el Marathon Des Sables -que tuvo lugar del 26 de noviembre al 6 de diciembre del 2017- Perú se convirtió en el primer país americano en acoger esta prueba, la cual atravesó los desiertos de Nasca y Paracas en la región de Ica.

Para este medio maratón se espera la presencia de cientos de corredores de todo el mundo y se realizarán diversas acciones de promoción del Perú durante los días que no comprendan la competencia en sí.

Half-Marathon-Des-Sables-Perou

La Half Marathon Des Sables en Perú

En la presentación de la Marathon Des Sables en Francia, también estuvo presente el responsable del desarrollo de la competencia deportiva, Cyril Gauthier, quien destacó que gracias a la experiencia que se tuvo en Perú a fines del año pasado, la Half Marathon des Sables ha demostrado que puede trasladarse a otros territorios.

Según los organizadores, se proyecta que la carrera en el Perú atraiga a atletas de 35 nacionalidades.

La Marathon des Sables es una de las carreras a pie de larga distancia más exigentes del mundo. Se realiza desde hace más de 30 años en el desierto del Sahara de Marruecos. Los participantes recorren 240 kilómetros bajo temperaturas que rozan los 50 °C, cargando su equipo y comida para toda la competencia.


Con el paso de los años, esta maratón de alto rendimiento se ha convertido en un importante desafío para deportistas de élite de todo el mundo que sueñan con poder participar en este singular reto deportivo que exige esfuerzo físico y mental. Desde el año pasado se organiza también la Half Marathon Des Sables, que cubre la mitad de la distancia señalada.

Esteban, Viajes del Perú
Junio del 2018
info@viajesdelperu.com

lunes, 4 de junio de 2018

Nuevo Récord Guinness culinario para Perú: la causa más grande del mundo

Perú quiere seguir conquistando Récords Guinnes a través de su celebrada gastronomía. El pasado 27 de mayo la ciudad de Cusco fue testigo de la causa rellena más grande del mundo, con un peso de 590 Kg, y una longitud de 5 metros de largo por 1.5 metros de largo.

Esta causa superó con creces la anterior marca de 390 Kg, y en su elaboración participaron hasta un centenar de alumnos de las universidades San Ignacio de Loyola y San Antonio Abad del Cusco en un trabajo de elaboración de más de 12 horas ininterrumpidas.

Esta causa rellena de Record Guinnes (que puede variar su relleno según su receta) llevó verduras como la zanahoria, arveja y vainita, adornada con pimiento picado y rodajas de aceituna y perejil.

"The World Guinness Records certifica que el reto de preparar la causa más grande del mundo ha cumplido en todo al superar los requisitos de salubridad en la preparación y presentación", comentó la jueza internacional Natalia Ramírez.

Record Guinnes Causa Rellena Cusco
Foto: Agencia Andina 
Homenaje a la papa nativa en el nuevo Récord Guinnes

La elaboración de esta causa rellena representó un claro homenaje a la papa nativa peruana, cuya base fue hecha con papa amarilla y papa Ccompis, provenientes de la comunidad rural de Occopata, distrito de Santiago, a unos 40 minutos en carretera desde Cusco.

“Nos sentimos verdaderamente orgullosos de haber logrado este récord para el Cusco y para el Perú. Buscamos con esta actividad promover en el mundo el consumo de la papa peruana, un alimento energizante y con múltiples usos”, dijo Raúl Diez Canseco Terry, fundador presidente de la USIL.

Para la degustación de esta causa se dieron cita más de 3 mil asistentes, que se reunieron en el patio central de la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco.

La patata o 'papa' (de la palabra quechua) es un producto originario de los Andes de Sudamérica y Perú, principal productor de Latinoamérica, posee hasta 3,000 variedades de papa de las 5,000 existentes en el mundo.

La papa es, además, el tercer cultivo alimenticio más importante del mundo que consume el ser humano. Aproximadamente, 1,400 millones de personas alrededor del mundo consumen papa como alimento básico.

La papa tiene un gran número de propiedades que la hacen única como alimento, siendo rica en carbohidratos, pero no de grasas. También contiene altos niveles de vitamina C, potasio, hierro y zinc. En el caso de las papas nativas, podemos observar entre 24% a 32% de materia seca y para las papas moradas o rojas, antocianinas con alto poder antioxidante.

La papa amarilla contiene zeaxantina, un caretanoide que protege contra la degeneración visual.

Los otros Récord Guinnes culinarios del Perú

Perú suma con este reciente premio varios Récord Guinnes culinarios; no por nada es el país de moda en la gastronomía mundial... Los más recientes fueron:

  • Récord Guinnes a la tableta de chocolate más grande del mundo (1,001,365 Kg)
  • Récord Guinnes al ceviche más grande del mundo (6,781 Kg)
  • Récord Guinnes a la ensalada de aceituna más grande del mundo (250 Kg)
  • Récord Guinnes al rocoto relleno más grande del mundo (542,725 Kg y 2,650 rocotos)
  • Récord Guinnes a la papa rellena más grande del mundo (846,9 Kg)
  • Récord Guinnes a la huatiada más grande del mundo (1,716 Kg)
  • Récord Guinnes a la pachamanca más grande del mundo (20 carneros, 2 TM de papa, 300 kilogramos de camote, 4.000 humitas, 500 Kg de haba, 40 fardos de marmaquilla (planta aromática que se emplea para cocinar la pachamanca)
  • Récord Guinnes a la taza de café más grande del mundo (14 mil litros)
  • Récord Guinnes a la chocoteja más grande del mundo (1.392 tarros de leche, 130 Kg de azúcar blanca, 90 de chocolate y 130 de pecanas)
  • Récord Guinnes al anticucho más grande del mundo (450 Kg de corazón de res, 200 Kg de carbón, 200 Kg de papas, 150 Kg de choclo y 10 Kg de rocoto)

*Causa Rellena

La causa rellena es sin duda uno de los platos más reconocidos de la gastronomía peruana y no existe una sola cevichería en el Perú que no la tenga en su carta. De origen precolombino, este plato está compuesto con una masa de papa (80% amarilla/20% blanca) a la que se añade ají amarillo, limón, sal y pimienta.

Record Guinnes Causa Rellena Cusco

El relleno puede estar compuesto de varios ingredientes, siendo los más conocidos pollo, atún, verduras, o pulpa de cangrejo. También suele incluir palta (aguacate) en su relleno, más huevo duro y aceituna negra sobre su superficie.

La causa fue perfeccionándose durante la época colonial. En un inicio la causa era simplemente una masa de papa al que podía añadirse algún pedazo de carne en su interior. Aunque el origen del plato es muy debatido, algunos estudiosos sostienen que el nombre proviene del quechua "kausay", que significa "lo que alimenta", como también llamaban a la papa.

Record Guinnes Causa Rellena Cusco

Otra hipótesis dice que esta masa de papa era entregada a los soldados peruanos en la Guerra del Pacífico contra Chile (también he escuchado que en la Guerra de la Independencia), al grito de "¡por la causa!". Sea como fuere, el relleno de la causa que le da ese toque tan característico al plato es del siglo pasado, convirtiéndose de esa forma en una de las joyas gastronómicas del país.

Esteban, Viajes del Perú
Junio del 2018
info@viajesdelperu.com

miércoles, 23 de mayo de 2018

Machu Picchu elegido como el segundo mejor destino de Sudamérica por Tripadvisor

Perú sigue estando de moda entre los mejores destinos del mundo para este 2018. Así lo confirmó el popular portal de viajes TripAdvisor a través de sus premios Travellers’ Choice Sitios de Interés Turístico 2018, donde destaca el Santuario Histórico de Machu Picchu, Cusco, ocupando el segundo lugar del ranking en Sudamérica y el puesto 21 a nivel mundial.

Estos reconocimientos revelan los lugares más espectaculares del mundo teniendo en cuenta los comentarios y las clasificaciones de sus usuarios durante un periodo de 12 meses. En esta edición, se han otorgado reconocimientos a 759 sitios de interés en 68 países y 8 regiones.

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Como ganador a nivel mundial, y repitiendo el puesto de la edición de 2017, se ha proclamado el templo de Angkor Wat, en Camboya. En el listado mundial le siguen la Plaza de España de Sevilla, la Mezquita Sheikh Zayed de Abu Dabi, la Basílica de San Pedro en Ciudad del Vaticano y la Mezquita-Catedral de Córdoba.

La Estatua de Cristo el Redentor de Río de Janeiro (Brasil), Machu Picchu (Perú) y el Ateneo Grand Splendid de Buenos Aires (Argentina) son los tres únicos representantes sudamericanos en la lista mundial, en los puestos 13, 21 y 22 respectivamente.

Estos tres atractivos turísticos lideran la lista de los mejores Sitios de Interés Turístico 2018 de América del Sur, seguidos por Cementerio de Recoleta (Buenos Aires, Argentina), Sacsayhuamán (Cusco, Perú), Catedral de Pedra (Canela, Brasil), Catedral Metropolitana (Brasilia, Brasil), Teatro Amazonas (Manaos, Brasil), Plaza de Armas de Huacaypata (Cusco, Perú), Salinas de Maras (Maras, Perú), entre otros.

En tanto, los 10 mejores sitios de interés turístico de Perú se reparten principalmente entre Cusco (con 6 nominaciones); y Lima (con 3): Machu Picchu (Cusco), Sacsayhuamán (Cusco), Plaza de Armas de Huacaypata (Cusco), Salinas de Maras (Cusco), Parque Arqueológico de Ollantaytambo (Cusco), Monasterio de Santa Catalina (Arequipa), Plaza Mayor (Lima), Basílica Catedral (Cusco), Huaca Pucllana (Lima) y Convento de San Francisco (Lima).

Esteban, Viajes del Perú
Mayo del 2018
info@viajesdelperu.com